150627 6月27日(土) 「第12回料理を楽しむ会」開催

しばらく休会中だった「料理を楽しむ会」は、6月27日(土)、井草地域区民センターの調理室で再開第一回目を行った。
参加人数は23名。今回から講師を外部の専門家にお願いし、管理栄養士の秋山里美さんが「免疫力を高める食事」をテーマに、豚肉の塩麹焼き、ひじきの白和え、サトイモ団子の味噌汁の作り方を指導した。塩麹の作り方の説明もあり、また再開を祝って世話人一同からスイカのデザートのサービスも。
次回は11月に田中たくみ講師の指導でクリスマス向きの料理を計画中。ふるってご参加ください。

参加者名 : 太田允康、松尾清、石松浩一郎、加藤尚志、加藤あゆみ、長谷川将,竹田隆雄、水野健樹、内田直彦、前田研二、松木一彌、萩原和之、長谷川哲夫、松倉崇、 梅津弘章、伊藤公紀、大竹孝平、松本甫、笠原美子、長尾唱、田鹿裕美、田中マリ、田口佐紀子

【文・田口佐紀子/写真・長谷川将】

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