131105 11月5日(火) 「第11回料理を楽しむ会」開催

11月5日(火)、井草地域区民センターにおいて、講師に二度目の内田直彦氏を迎え、「第11回 料理を楽しむ会」が開催された。杉並三田会から板倉氏が見学に来られ料理作りに参加いただいた。
メニューは、①豚肉とカシューナッツの炒め合わせ、②チンジャオロースー、③豚バラ肉のスープ煮、④ザーサイと豆腐のスープ、⑤ザーサイとターサイの炒め物である。
講師の内田氏には、メニューの選定、材料の卸値での仕入れにとご尽力いただき、その熱意とご指導には感謝申し上げるばかりである。‘昔少年!?’たちは、顔を紅潮させながら悪戦苦闘したが、なんとかすべてを仕上げ、楽しく会食した。とくに③の「豚バラ肉のスープ煮」は大変美味しく大好評で、「正月料理の一品にしたい」という声もあった。
今回はメニューが多かったせいか、混乱があったことが反省点で、次回からはレシピを3つ程度にしたらよいのでは、と感じた。  家庭でも作りやすい料理を楽しみ、今後も和やかな会にしたいと思っている。

<参加者>
笠原美子、内田直彦、井口昌彦、長谷川哲夫、萩原和之、栗原正彦、松木一彌、松本甫、竹田隆雄、梅津弘章、名取義久、加藤健、小沢昭彦、久保田貞雄、大澤洋子、山田實、前坂靖弘、大竹孝平、野村修、長尾唱、山口治夫、田口佐紀子、岩堀律子、板倉邦臣 (杉並三田会)

【文・岩堀律子、写真・加藤健】

笠原美子世話人代表と内田直彦講師のご挨拶

特別ゲストの杉並三田会・運営委員の板倉邦臣さん

生徒【左・久保田さん、名取さん、前坂さん、井口さん、田口さん】

生徒【左・大澤さん、長尾さん、長谷川さん、山口さん、松木さん】

生徒【左・竹田さん、栗原さん、大竹さん、萩原さん、松本さん】

生徒【左・板倉さん・笠原さん・野村さん・山田さん】

生徒【左・小澤さん、岩堀さん、講師の内田さん、梅津さん、加藤】

さぁ~食べましょう!

頂きま~す

さぁ~食べましょう!

豚バラ肉のスープ煮

作った中華料理は全部で5品!

自分たちで作った料理は旨い

頂きま~す

参加23名で記念写真

初参加の萩原和之さんのご挨拶

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