3月6日(水) 「第46回食べ歩きの会」開催

春まだ浅い3月6日(水)『食べ歩きの会」は、全館貸切で、人気の フレンチレストラン「レ・クリスタリーヌ」で開催されました。
締め切 りになる前に定員をオーバーする程の人気振りでした。店主、田中彰伯 シェフは、フランスで修業中夢に見た、美しく光り輝く料理、その料理 を此の店で実現したかったとの事でした。
皆様お揃いになり、
*名取当 会会長 ご挨拶
*久保田杉並稲門会会長 ご挨拶
*西原元総長に乾杯の 音頭をお取り頂いた。
いよいよお料理が運ばれて。
*メニューは・オー ドヴル5種類の盛り合わせ・人参のポタージュスープ・ナイルパーチの パイ包み焼き、白ワインのバターソース・熊笹のシャーペット・牛もも 肉のソテー、赤ワインのソース・デザートの盛り合わせ。
人参のポター ジュが体に染渡り、熊笹のシャーペットに驚かされ、皆様大満足。松本 副会長の〆で素敵な感動に包まれ乍らの散会となりました。

出席者43名
明石玲子、赤松弘之、秋山一郎夫妻,生田明 彦、石田順康夫妻、稲井孝之、岩堀律子、内田直彦、太田忠雄、翁村和 男夫妻、緒方正敏、小澤昭彦、影井恭子、勝島敏明、加藤尚志、金子 守、川口浩司、菊沢光江、久保田貞雄、迫田泰尚、清水克祐夫妻、宿谷 直樹夫妻、須藤敏朗、千葉明義,土屋洋一、徳冨健一、中村正代、名取 義久、西原春夫、長谷川哲夫、前坂靖弘、松本甫、水野健樹夫妻、山口 博正、渡井弘夫妻、笠原美子

(文:笠原美子 写真:前坂靖弘)

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