杉並稲門会会員の皆様　　　　　　　　　　　　　　　　　2023年５月６日（土）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そば打ちの会代表世話人　左近允　輝一 

前略

本日5月6日（土）開催「５月役員会」に於いて、下記の通り新・趣味の部会『そば打ちの会』の発足を全会一致で決定いたしました。皆様のご参加をお待ちしています。　

草々

 

新・趣味の部会「そば打ちの会」発足

◆開始　　２０２３年５月１６日（火）午後１時スタート

◆開催　　以後奇数月の第３火曜日開催

　　　　　年内は７月１８日、９月１９日、１１月２１日の予定

◆場所　　永福和泉地域区民センター３階料理室

　　　　（井の頭線永福町駅下車北口徒歩５分、０３－５３００－９４１１）

◆講師　　松尾　寛敏さん（小平稲門会会員、そば打ち歴１５年）

◆世話人　代表世話人・左近允輝一（杉並稲門会会員・第２ブロック、江戸ソバリエ６期生）

　　　　　世話人・吉田道人（杉並稲門会会員・第６ブロック、江戸ソバリエ７期生）

◆日程　　午後１２時１５分 講師、世話人集合、開催準備

　　　　　午後１３時～１５時　そば打ち実技

　　　　 　午後１５時～同４５分　後かたづけ

◆会費　　3000円（会場費、そば粉・打ち粉代などを含む）

　　　　　但し、年会費（２０２３年度のみ）１０００円を徴収（プラスティック製こね鉢購入費に充当）

◆実際　　料理テーブルが４つある。１２人を４グループに分け、３人一組で、水回し、のし、切り、ゆでの作業を手分けして

　　　　　やる

◆飲食　　しばらくはそばを打つだけで、ゆでて食べない。慣れてきたら全員で会食する

◆道具　　ほとんど料理室にあるが、こね鉢が不十分。新規購入（プラスティック製こね鉢）する

◆応募先　左近允輝一宛て。参加ご希望の方は、左近允まで、下記のメールにご連絡願います。

　　　　　メールアドレスは、sakonju123@yahoo.co.jp

 

以上