2024.11.30(土)第2回 料理の会 開催報告
今年度 第2回目となる今回は、インド公邸料理人から伝わった、ルーを使わない野菜たっぷりのカレーがメインのメニューとなりました。
参加者は24名(講師1名+会員・家族 15名+知人 8名)でした。
◆日時 11月30日(土)13:30~
◆会場 杉並区高井戸地域区民センター 料理室
◆講師 料理研究家の田中冬美さん(第3ブロック田中康資さん夫人)
◆内容 参加者全員で作り、完成後会場で試食しました。
・鶏のシナモンカレー
・豆のサラダ
・黒胡麻と豆腐のゼリー (デモンストレーションと試食。レシピは提供)
<文 左近允 輝一/写真 迫田 泰尚>