１１月２５日（火）新橋「花蝶」で開催されました。東銀座から新橋にかけての細長い一帯は、過っての木挽町、伝統と格式を重んずる新橋花柳界発祥の地です。その中で「花蝶」は、新橋一の名料亭として華やかなりし時代を築いておりました。しかし今、時を経て「花蝶」は、新しい料亭スタイルのレストランとして、この地に蘇っておりました。 私達が通されましたのは、側面一杯に躍動感溢れる駝鳥の襖絵が広がる、素晴らしいお部屋でした。お食事は、白の食器をキャンバスに、色鮮やかに画かれた絵のようで、目も舌も大変楽しませて頂きました。
「食べ歩きの会」も回を重ねる毎に会員数を増し、今回は出席者３９名という盛会となりました。今後ともお客様にお楽しみ頂けますよう、名取会長、松本副会長始め世話人一同努力して参りたいと思っております。

【料理メニュー】
先付け：魚介のテリーヌ、　前菜：牡蠣の白和え・漬けイクラ・自家製生湯葉、 お造り：鮪・スミイカ・小柱、　お魚：真鯛ロースト　野菜のソース、 お日替わり：ブルーベリーのグラニテ、　お肉：栃木牛のステーキ　ヂュクセルソース、 お食事、　デザート：豆乳プリン　黒糖ゼリーと干し柿のペースト添え

【参加者（敬称略･順不同）：３９名】
青島衛、秋山一郎、秋山寿子、浅妻暉雄、東美紗子、井口昌彦、岩堀律子、内田直彦、岡田徳太郎、尾崎政雄、小澤昭彦、片岡重高、加藤尚志、加藤あゆみ、木村稔、 久保田貞雄、坂治彦、田口佐紀子、田中保、中島巌、中野哲朗、名取義久、長谷川将、前坂靖弘、増子邦雄、枡田嘉生、松永謙、松本甫、三野知、百地健、安本匡剛、 山口昌夫、山田實、山本新太郎、祐乗坊直、渡辺祥子、田中素之、田中美秀、笠原美子

【笠原　美子、写真／前坂　靖弘】