081121 「料理を楽しむ会」発足

11月21日(金)午前10時小春日和の暖かい日に恵まれ、「料理を楽しむ会」の一日が始まった。
幹事5名が開店を待って朝、西友前に集合した。買出しである。レシピからリストアップした食材はあっという間に買いそろった。そして会場である井草地域区民センターへと移動。稲門会の幹事でもある厚東健彦さんに講師になっていただき、生徒は12名。今回は初めてということで、公募はせずに幹事会の中から10名、各ブロックから1名を選んで声掛けした結果3名の出席をいただいた。
レシピは(1)胡瓜とモズクの酢の物(2)秋刀魚の焼き漬け(3)吸い物の三品である。厚東先生の教え方が上手なのと生徒の習い方上手で、午後1時から始まった料理は支障なく順調に進み、2時半には会食が始まった。あまりのおいしさに皆、舌づつみ。厚東先生指導のお料理は実に美味しかった。3時半にはあと片付けも終わり滞りなく会は終了した。
幹事の男性の中から、自立のために料理教室を開いて欲しいという声があがり、このような会を非公式にトライアルという形で試みたが、好評を得て次回から正式に始動することになった。たくさんの女性会員の方々に料理の経験を生かして講師として参加していただきたく思います。今後の運営に関しては皆様のご意見をお聞きして柔軟にやっていくつもりです。 尚、この会の代表世話人は笠原美子、連絡係は田口佐紀子です。
入会希望の方は田口 Tel:3399-8744  メール sakikota@miracle.ocn.ne.jp までご連絡下さい。

【出席者13名(敬称略、順不同)】
浅妻暉雄、井口昌彦、笠原美子、久保田貞雄、厚東健彦、田口佐紀子、竹田隆雄、 名取義久、長谷川将、馬場一義、松本甫、山口治夫、岩堀律子

【岩堀 律子、写真/長谷川 将】

料理講師・厚東健彦さん

生徒の皆さん【左:山口さん、岩堀さん、笠原さん、長谷川さん、田口さん】

懇切丁寧に教えてくれた厚東先生

今日のレシピで作ったお料理【本当に美味しかった!】

参加者全員で記念写真【左:久保田さん、馬場さん、岩堀さん、山口さん、田口さん、厚東さん、笠原さん、井口さん、名取さん、松本さん、浅妻さん、竹田さん】

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